Prueba las Carnes del Mundo más sorprendentes y compradas en origen del 11 al 26 de enero en Vinoteo.
En nuestro menú de las jornadas podrás comer 4 tipos de carnes exóticas:
Cocodrilo de Zimbabwe
Camello de África
Avestruz de Australia
Cebra de Sudáfrica
Menú para 2 personas para compartir:
- Ensalada de frutas exóticas con queso de cabra
- Tabla de las 4 carnes exóticas, patatas y pimientos fritos. (100 gr de cada carne)
- Copa de nuestros helados caseros
- Cafés Arábica Premium
- Bodega no incluida.
Precio: 39 €/ pareja
El menú se servirá en horario de comidas y cenas, recomendamos reservar llamando al 984 08 16 96.
Octavo año que realizamos estas jornadas donde queremos que viajes por el mundo salvaje de otros continentes a través de estas carnes.
- El cocodrilo africano es conocido por su tamaño que puede alcanzar los 6 metros y un peso de 800 kg, siendo en Egipto donde fueron momificados y se les rendía culto. Sobek era el díos egipcio (cocodrilo) que se veneraba por su relación con la protección, la fertilidad y el poder del faraón. Hemos conseguido esta carne de un criadero de Zimbawe donde tienen granjas para el consumo de su carne.
- El camello africano, con una altura entorno a los 1,90 m en los hombros y 2,20 m en la joroba, son muy rápidos corriendo en distancias cortas a 65 km/h. La joroba sobresale de media 75 cm. Puede ingerir 180 litros de agua de una sola vez y avanzar sin volver a tomar agua durante más de 10 días. Tradicionalmente, la leche de las hembras ayudó a sobrevivir al hombre durante viajes largos por el desierto. Desde hace 40 años aproximadamente se empezó a crear granjas para criarlos por su valiosa carne, muy sana y que en épocas de sequía, estos animales aguantan, mientras otros como ovejas, vacas… perecen.
- El avestruz de Australia, es un ave grande que no vuela, sino que es corredora. Es la más grandey la más pesada de las aves que aún existen; puede alcanzar los 3 metros de altura y pesar unos 180 kg. Sus alas pequeñas no les permiten volar, aun así, les ayudan a impulsarse, equilibrarse al correr y como mecanismo de defensa, agitándolas para atacar a posibles depredadores. Posee una cabeza pequeña en relación con el cuerpo, grandes ojos que miden cinco centímetros de diámetro y le proporcionan una vista excelente, pico plano y de punta roma, largo cuello desprovisto de plumas al igual que sus largas patas, que son potentes y musculadas, perfectamente adaptadas para correr, llegando a alcanzar más de 90 km/h durante unos treinta minutos. Si se ven acorralados atacan con fuertes patadas usando sus garras como armas. Mientras que la mayoría de las aves tienen cuatro dedos en cada pata, el avestruz presenta tan solo dos. Su carne es muy sana y apreciada, hay granjas por todo el mundo que también venden sus huevos, nosotros los hemos tenido ya varias veces.
- La Cebra de Sudáfrica, presentan un tamaño medio de 2,3 metros de longitud,1,2 – 1,5 metros de altura a la cruz y un peso de aproximadamente 300 kilogramos, tienen un excelente sentido de la vista. Se cree que pueden ver en color. Como muchos ungulados, las cebras tienen los ojos a los lados de la cabeza, dándole un amplio ángulo visual. Las cebras también tienen visión nocturna, a pesar de que no es tan avanzada como la de la mayoría de sus predadores, pero su buen oído lo compensa.
¡Esperamos que disfrutes con nosotros de esta experiencia gastronómica!
