Cachopos

  • Campeón de Asturias 2017 18,00 €
    Relleno de jamón ibérico y queso azul con foie fresco
  • Campeón de Asturias 2014 17,00 €
    Relleno de chosco de Tineo y queso afuega’l pitu blanco y roxu
  • 3er Mejor Cachopo de Asturias 2018 17,00 €
    Relleno de manitas de cerdo, queso, pimientos confitados y panceta ibérica
  • Tradicional 17,00 €
    Relleno de jamón ibérico y queso de Vidiago
  • Leonés 16,00 €
    Relleno de cecina y queso de cabra

Ensaladas

  • De pulpo, langostinos, frutos secos y miel 16,00 €
    Pulpo, langostinos, vinagreta de frutos secos y emulsión de miel
  • Ensalada de pato con naranja y frutos secos 14,00 €
  • De quesos asturianos, con manzana, pasas y miel 13,00 €
  • Hazte un Saam 15,00 €
    Lechuga, pollo, salsa hoisin y nísperos

Embutidos y quesos

  • Jamón ibérico de Extremadura con «pan tumaca» 16,00 €
  • Cecina de León con AOVE «Primer día de cosecha» de Castillo de Canena 13,00 €
  • El queso artesano de oveja más premiado del mundo 11,00 €
  • Tabla de quesos asturianos 13,50 €
    Afuega’l pitu blanco y rojo, Vidiago y Cabrales

Tostas

  • Tosta de Bacalao confitado con pisto de verduras 9,00 €
  • Origen 8,00 €
    Cecina de León, mermelada de arándanos y queso de cabra
  • Foie fresco con cebolla confitada 9,00 €
  • Jamón ibérico de Extremadura con «pan tumaca» 8,00 €

Tapas

  • Croquetas de jamón ibérico o manzana, pasas y pistacho 9,00 €
  • Parrillada de verduras frescas 13,50 €
  • Calamares frescos fritos 15,00 €
  • Patatas bravas 9,00 €
  • Langostinos crujientes con mahonesa de soja 15,00 €
    8 unidades
  • Setas rebozadas 15,00 €

Carnes

  • Tacos de buey con pimientos y patatinas fritas 14,00 €
  • Hamburguesa de pato con foie fresco y salsa barbacoa 11,00 €
  • Hamburguesa de Ternera Asturiana 9,00 €
    Con queso de Vidiago fundido, cebolla crujiente, tomate y lechuga (incluye patatas fritas)
  • Magret de pato al Pedro Ximénez con patatinas fritas 14,00 €
  • Tacos Tex Mex de «pitu caleya» con guacamole de calabaza 12,00 €
    4 unidades

Pescados

  • Pulpo a la parrilla con salsa de beicon 18,00 €
  • Poke hawaiiano de salmón, aguacate, huevo y arroz 14,00 €
  • Tataki de salmón marinado con cítricos y sésamo 15,00 €
  • Chili Crab! 16,00 €
    Cangrejo en tempura con salsa picante (2 uds.)

Postres

  • Tarta casera 4,50 €
  • Nísperos rellenos de chocolate y nata 4,00 €
  • Brownie de chocolate con nata 4,50 €
  • Helado de turrón «Diego Verdú» 4,00 €
  • Quesu del viciu 6,00 €

Todos los precios incluyen el IVA.