La carta
Cachopos
Campeón de Asturias 2017
19,00Relleno de jamón ibérico y queso azul con foie fresco
Cachopo Campeón de Asturias 2014
18,00Relleno de chosco de Tineo y queso afuega’l pitu blanco y roxu
Cachopo Tradicional
18,00Relleno de jamón ibérico y queso de Vidiago
Pescados
Pulpo a la parrilla con salsa de beicon
18,95
Tataki de salmón marinado con cítricos y sésamo
15,00
Carnes
Tacos de buey con pimientos y patatinas fritas
14,00
Hamburguesa de Ternera Asturiana
9,00Con queso de Vidiago fundido, cebolla crujiente, tomate y lechuga (incluye patatas fritas)
Tacos Tex Mex de «pitu caleya» con guacamole de calabaza
12,004 unidades
Tapas
Fabada asturiana
13,00Con su compango
Croquetas caseras
9,00De jamón ibérico o manzana, pasas y pistacho
Calamares frescos fritos
16,00
Parrillada de verduras frescas
13,50De nuestra huerta ecológica
Langostinos crujientes con mahonesa de soja
15,008 unidades
Ensaladas
Ensalada de pulpo, langostinos, frutos secos y miel
16,00Pulpo, langostinos, vinagreta de frutos secos y emulsión de miel
Ensalada de quesos asturianos, con manzana, pasas y miel
13,50
Ensalada mixta
10,00Con lechuga, tomate, cebolla, espárragos blancos, remolacha, zanahoria y bonito.
Cocina vegana
Croquetas veganas de boletus
11,008 uds.
Calamares fritos Veganos
16,50
Beyond Burger Clásica
12,50Hamburguesa vegana, lechuga, tomate y cebolla.
Beyond Burger México
12,50Hamburguesa vegana, guacamole de calabaza asada, lechuga, tomate y cebolla
Tostas
Tosta Origen
8,00Cecina de León, mermelada de arándanos y queso de cabra
Tosta de jamón ibérico de Extremadura con «pan tumaca»
8,00
Tosta de foie fresco con cebolla confitada
9,00
Burgerchopo
Burgerchopo de ternera
9,95Rellena de cecina y queso de cabra
Burgerchopo de pitu caleya
9,95Rellena de beicon y queso cheddar, con rebozado de maiz
Embutidos y quesos
Cecina de León con AOVE «Primer día de cosecha» de Castillo de Canena
13,00
El queso artesano de oveja más premiado del mundo
11,00
Jamón ibérico de Extremadura con «pan tumaca»
18,00
Tabla de quesos asturianos
13,50Afuega’l pitu blanco y rojo, Vidiago y Cabrales
Postres
Brownie de chocolate con nata
4,50
Tarta casera
4,50
Helado de turrón «Diego Verdú»
4,00