La carta
Cachopos
Cachopo Campeón de Asturias 2014
21,00Relleno de chosco de Tineo y queso afuega’l pitu blanco y roxu
Cachopo Tradicional
20,00Relleno de jamón ibérico y queso de Vidiago
Campeón de Asturias 2017
21,00Relleno de jamón ibérico y queso azul con foie fresco
Pescados
Pulpo a la parrilla con salsa de beicon
19,95
Tataki de salmón marinado con cítricos y sésamo
16,00
Carnes
Hamburguesa de Ternera Asturiana
10,00Con queso de Vidiago fundido, cebolla crujiente, tomate y lechuga (incluye patatas fritas)
Tacos de buey con pimientos y patatinas fritas
15,00
Tacos Tex Mex de «pitu caleya» con guacamole de calabaza
13,504 unidades
Tapas
Fabada asturiana
14,00Con su compango
Croquetas caseras
10,00De jamón ibérico o manzana, pasas y pistacho
Calamares frescos fritos
17,00
Parrillada de verduras frescas
14,50De nuestra huerta ecológica
Langostinos crujientes con mahonesa de soja
16,008 unidades
Ensaladas
Ensalada de pulpo, langostinos, frutos secos y miel
17,00Pulpo, langostinos, vinagreta de frutos secos y emulsión de miel
Ensalada de quesos asturianos, con manzana, pasas y miel
14,50
Ensalada mixta
11,00Con lechuga, tomate, cebolla, espárragos blancos, remolacha, zanahoria y bonito.
Cocina vegana
Croquetas veganas de boletus
12,008 uds.
Calamares fritos Veganos
17,50
Beyond Burger Clásica
13,50Hamburguesa vegana, lechuga, tomate y cebolla.
Beyond Burger México
13,50Hamburguesa vegana, guacamole de calabaza asada, lechuga, tomate y cebolla
Tostas
Tosta de foie fresco con cebolla confitada
10,00
Tosta de jamón ibérico de Extremadura con «pan tumaca»
9,00
Tosta Origen
9,00Cecina de León, mermelada de arándanos y queso de cabra
Burgerchopo
Burgerchopo de pitu caleya
10,95Rellena de beicon y queso cheddar, con rebozado de maiz
Burgerchopo de ternera
10,95Rellena de cecina y queso de cabra
Embutidos y quesos
Cecina de León con AOVE «Primer día de cosecha» de Castillo de Canena
14,00
El queso artesano de oveja más premiado del mundo
12,00
Jamón ibérico de Extremadura con «pan tumaca»
19,00
Tabla de quesos asturianos
14,50Afuega’l pitu blanco y rojo, Vidiago y Cabrales
Postres
Brownie de chocolate con nata
4,50
Helado de turrón «Diego Verdú»
4,50
Tarta casera
4,50