| Esperamos que estés bien y que te cuides en estas fechas, nosotros seguimos abiertos y con el servicio de comida a domicilio en Just Eat, Uber Eats y Deliverooo.
Ha sido un año complicado pero hemos conseguido mantener todos los puestos de trabajo, abrimos un nuevo restaurante en Gijón, La Taberna Asturiana, creamos el concurso de Cachopos Amateur desde casa y luego otro más para toda España que ha sido un éxito junto con Central Lechera Asturiana. Ayudamos a nuestra comunidad durante el confinamiento y después con esta campaña, también colaboramos con el Núcleo Zoológico de Oviedo con donación de alimentos para sus animales y regalo de 100 entradas que compramos para aportar nuestra ayuda en esos momentos difíciles. Creamos video-recetas, recetas para los periódicos, salimos varias veces en TVE1, nos entrevistó Angels Barceló para Hoy x Hoy, salimos en 2 libros de Ana Lena Rivera, y en Trazos de Pluma con Sentimiento de Juan Ángel Moreno. Sacamos el primer libro de recetas de cachopos y otros platos asturianos, hecho totalmente en Asturias y que esta a la venta en toda España, puedes verlo aquí. Contratamos más personal para la comida a domicilio, hemos cuidado de todo el equipo con todos los medios de protección y prevención, a día de hoy, todos en las 4 empresas están bien. Esto es lo que más nos presta de 2020. Seguiremos trabajando en lo que más nos apasiona, servirte las comidas o cenas en nuestros restaurantes o en tu casa. 2021 se presenta con nuevos retos y proyectos que esperamos compartir contigo con la misma ilusión de hace 15 años, cuando empezamos. Cuidate, queremos volver a verte pronto y desearte un gran 2021. P.D. Queremos terminar el año con buena luz, por eso te dejamos estas 42 noticias buenas de 2020: Las 42 buenas noticias 1. 💉 La mejor: la vacuna más rápida de la historia. El principio de la vacuna de ARN se hizo en días, en un laboratorio que solo necesitó descargarse el genoma del virus por ordenador (sin tener ni una molécula del patógeno en sus laboratorios). 2. 📉 ¿El gráfico más importante del año? Es del artículo científico que demuestra la eficacia de la vacuna Pfizer y BioNTech. Representa cómo van contagiándose de covid dos grupos, el placebo (donde los casos crecen) y el de vacunados (donde apenas lo hacen). 3.💰 La economía global ha doblado su tamaño en 30 años. Es posible que se contraiga un 4% en 2020, por la pandemia; pero la tasa de pobreza todavía será una tercera parte de la registrada en 1990. 4. 🇨🇳 China sacó de la pobreza a 50 millones de personas. En los últimos cinco años. 5. 👵🏻 Vivimos vidas más largas. La esperanza de vida pasó de 48 a 73 años entre 1950 y 2019. ¿Desde 2000? Aumentó siete años en todo el mundo y diez años en África (de 53 a 63). 6. 👶🏼 Mueren menos niños. En 1960 uno de cada cinco menores se moría antes de cumplir cinco años; ahora sobreviven 24 de 25. 7. ♥️ Y no solo niños: la gente de cualquier edad vive más. La esperanza de vida a los diez años se ha alargado 14 años desde 1950. En Inglaterra, por ejemplo, las personas de 60 años vivirá hasta los 84. 8. 🏄🏼♀️ La ola más grande del año la surfeó una mujer. Lo logró la brasileña Maya Gabeira, en Nazaré (Portugal), con una ola de 22 metros. Otra mujer será la primera al frente de un gran banco de Wall Street, Jane Fraser, en el Citigroup. 9. 🚗 El año pasado hubo menos muertes que nunca en las carreteras españolas. Se han reducido un 40% desde 2009. Y en 2020 bajarán aún más. 10. 🍾 Los jóvenes españoles beben menos. Los adolescentes de 15 o 16 años que se emborrachan son la mitad que en 2010 (un 10% en lugar del 21%). 11. 💶 La renta media subió en España. Pasó de 15.000 euros en 2014 a 17.000 euros en 2019. El porcentaje de españoles en riesgo de pobreza bajó ligeramente, del 22,2% al 20,7%. 12. ⚖️ Y se redujo la desigualdad global. Las diferencias de rentas entre pobres y ricos de todo el mundo tuvieron su máximo en los ochenta, pero después se han reducido. 13. 💴 Las personas devolvemos las carteras. Unos científicos perdieron miles de billeteras para comprobar que la mayoría de las personas las devuelve, sobre todo si llevan dinero. Es altruismo (en parte). 14. 🏠 A los refugiados alemanes les va bien. En 2015, el país abrió sus fronteras a 1,7 millones de refugiados. ¿Cinco años después? Más de la mitad trabaja y paga impuestos; 10.000 van a la Universidad; y el 80% de sus hijos se sienten queridos en el colegio. 15. 👨👧👦 Las vacunas funcionan. Desde 2000, se han reducido a la mitad las muertes de niños por enfermedades prevenibles con vacunas. Los que tienen hepatitis, por ejemplo, son cinco veces menos. 16. 🤑 Además, las vacunas son cada vez más baratas. El coste de inmunizar a un niño en un país pobre ha bajado de 25 a 18 dólares (de 20,4 a 14,7 euros) desde 2013. 17. 😇 Las infecciones de VIH han caído un 23% desde 2010. El número de personas con acceso a tratamientos retrovirales se ha triplicado desde 2009. Los recibe el 68% de las personas contagiadas. 18. 🩺 Un nuevo tratamiento para prevenir el VIH en mujeres duplica la efectividad del anterior. Y se usará más: en lugar de una píldora diaria, se administra con seis inyecciones al año. 19. 🚭 La mortalidad por cáncer bajó un 15% entre 1990 y 2017. Sobre todo gracias a que muchas personas han dejado de fumar. 20. 🧓🏻 Hay menos demencias (no más). En Europa y Estados Unidos, el riesgo de padecer alguna de estas enfermedades es un 13% menor que en 2010. 21. 🛸 ¿Coches que vuelan? Es difícil creerlo a estas alturas —y es debatible que sean buena idea—, pero una empresa japonesa ha presentado un coche volador que pretende sacar al mercado. 22. 🧬 Nuevas tecnologías contra el crimen. En tres años, la genealogía genética ha resuelto 200 homicidios y violaciones en EE UU. Algunos casos llevaban décadas abiertos. 23. 👩🏻🏫 El aprendizaje asistido por ordenador funciona. En la China rural sirvió para reducir un 78% las diferencias entre lo que ganan de mayores los estudiantes del campo y la ciudad. Como dice un estudiante [del programa]: “Me siento como un estudiante de una escuela de élite en una ciudad moderna” 24. 🤖 Los robots escriben. Esta semana un boletín dejó que un algoritmo escribiese sus noticias, por probar. Le daban tres palabras y lo que se inventaba no suena nada mal, decía así: “[La luna es]… oficialmente un ‘estado fallido’, según un nuevo estudio que describe 14 meses de actividad en la luna. Los autores del trabajo atribuyen parte significativa de ese retroceso al sistema de alusión de asteroides y fallos de panel-solar.” 25. 🧫 Sigue el boom de la carne artificial. Se multiplican las empresas que quieren producir carne en laboratorios (cultivando bacterias en lugar de engordando animales). ¿Las razones? Dejar de matar 70.000 millones pollos al año y cuidar el medio ambiente. 26. ☀️ La energía solar cuesta 10 veces menos que en 2009. La eólica cuesta una tercera parte. 27. 🔋 En España las renovables produjeron el 44% de la electricidad. Más que la media europea, más que el año anterior, el doble que en 2007 y el triple que en 2000. 28. 🇪🇺 Europa produjo más electricidad renovable que con combustible fósil. Fue la primera vez en la historia, y el sector redujo sus emisiones de CO2 un 23%. 29. 🏙 La calidad del aire mejoró. Gracias a las medidas ambientales del continente europeo, en 2018 se habrán evitado unas 60.000 muertes prematuras respecto a 2009. 30. ⚡️ El 60% de los coches vendidos en Noruega son eléctricos. Otro 25% son híbridos. Hace cinco años los eléctricos no eran ni uno de cada diez. 31. 🚲 El uso de la bicicleta subió un 50% en París. Los ciclistas del departamento de la capital francesa hacen 840.000 viajes al día. 32. 🚌 Bogotá comenzará a usar cientos de autobuses eléctricos. Será la mayor flota de toda América y dará servicio a 300.000 ciudadanos en 40 rutas. 33. 🌎 ¿La población podría dejar de crecer a mitad de siglo? El número de hijos por mujer ha bajado de 4,7 en 1950 a 2,4 en 2017. 34. 🐯 Pero la de linces ibéricos aumentó un 23% este año. El número de ejemplares en la Península ha pasado de 94 animales en 2002 hasta casi 900. Es un éxito. 35. 🏃♀️ Las mujeres corren más rápido el maratón. Para estar entre las 250 más rápidas de EE UU hay que bajar de 2 horas y 35 minutos, en lugar de las 2 horas y 45 minutos que bastaban en el año 2000. 36.👮🏾 Sudan criminalizó la mutilación genital femenina. Todavía la sufren el 90% de las mujeres del país, según las Naciones Unidas, pero ahora será un crimen penado con la cárcel. 37. 📚 Más niñas van al colegio. Desde 1995, las niñas de todo el mundo que reciben una educación secundaria han pasado del 73% al 89%. El porcentaje de universitarias se ha triplicado. 38. 👨👩👦👦 Más tiempo cuidando a los hijos. Entre 1965 y 2010 los padres españoles (hombres) pasaron de dedicar apenas 10 minutos diarios a sus hijos, para darles de comer, limpiarlos o jugar con ellos, a dedicarles algo más de una horae; 39. 🌅 A veces no hace falta ir lejos. Un fotógrafo sueco tuvo que cancelar todos sus trabajos fuera del país por la epidemia; a cambio recorrió su tierra natal haciendo fotos fantásticas. | 40. 🪐 Otras veces sí: China envió una misión a Marte. La sonda debería aterrizar sobre el planeta rojo en 2021. | 41. 🚀 SpaceX se convirtió en la primera empresa que lleva humanos al espacio. Dos astronautas pasaron nueve semanas en la estación ISS antes de amerizar de vuelta: “Bienvenidos al planeta Tierra. Gracias por volar con SpaceX”. 42. 👯♂️ “Nuestra gente puede volar”, pensaron millones de personas viendo un vídeo viral en Internet. Lo protagonizó un niño nigeriano de 11 años que>baila ballet descalzo bajo la llovizna de Lagos. Un artículo de Kiko Llaneras de El País. |