En la actualidad, cada vez hay más gente vegana. Ya sea por creencias, intolerancias, alergias… o simplemente porque sí, mucha gente apuesta por este tipo de alimentación. Pero, la comida vegana tiene más opciones de lo que parece. Y si no me crees, entonces debes probar un restaurante vegano o vegetariano.
Aunque en muchos restaurantes tienen un plato para “veggies”, lo más común es recurrir a las típicas ensaladas. Sin embargo, hay platos que van más allá de una lechuga. Y lo vemos en la evolución de este tipo de comida, junto con la que ofrece un restaurante vegetariano. Además, este tipo de gastronomía cuida el medio ambiente, la sostenibilidad y la vida saludable. Cada vez tienen más adeptos y cada vez son más las razones de su éxito. ¿Quieres saber por qué? ¡Entonces sigue leyendo!
Déjate sorprender con la comida vegana y vegetariana
✔️ Llevar una vida saludable: la alimentación está siendo cada vez más importante en los problemas de salud a nivel mundial. Una buena dieta acompañada de práctica de ejercicio puede evitar enfermedades. Para ello, las frutas y verduras evitan la recaída en problemas cardiovasculares y pueden reducir el riesgo de cáncer.
✔️ Hormonas en animales: este tipo de alimentación elimina cualquier toxina que provenga de los animales. Las toxinas cárnicas pueden tener un efecto negativo y se eliminan de la dieta optando por restaurantes veganos.
✔️ El veganismo VS Vegetarianismo: se elimina cualquier producto de origen animal, ya sea carne, huevos, leche o grasas…Es una nueva forma de entender la alimentación sin tener que recurrir a los animales. La diferencia entre vegano y vegetariano es que un vegano no consume ningún producto de origen animal; sin embargo los vegetarianos, sí.
✔️ Apoyo a las granjas: se intenta apoyar el negocio local. Se intenta apoyar el pequeño empresario accesible y cercano. Ahora, se demandan los productos ecológicos y la seguridad de pasar por un proceso de cultivo 100 % natural.
✔️ El precio de la carne: la progresiva subida de los precios de la carne durante años hace que el consumidor se vuelva más sensible a la subida del precio.
✔️ Sostenibilidad de la Tierra: mientras la población crece sin frenos, nos da miedo quedarnos sin abastecimiento cárnico, imponiendo mayor consumo de materias primas de origen vegetal.
Te esperamos en la Ruta de Los Vinos
Cada vez son más los emprendedores que optamos por la apertura de nuevas ideas en hostelería y por ello te invitamos probar un restaurante vegano. Desde Vinoteo, queremos transmitir que en un mismo restaurante en Oviedo, puedes degustar el mejor cachopo de Asturias, unas tostas, unas tapas o el mejor plato vegano, elaborado con un fantástico toque de imaginación para que disfrutes de la liturgia de la comida.